厨房垃圾处理器是一种用来处理果皮、菜梗、菜叶、蛋壳、剩菜剩饭等厨余垃圾的机器，主要有电机、研磨腔、不锈钢研磨锤、研磨盘等部件组成。当通电后，电机带动研磨盘高速转动，厨余垃圾在离心作用下高速撞击粉碎，顺着水流排入下水道。

  垃圾处理器仅适合处理剩餐剩饭、菜根菜叶、鱼刺鱼骨、果皮蛋壳，鸡鸭骨头等有机垃圾，不能处理塑料瓶、玻璃瓶、塑料袋、包装盒、猪骨头、贝壳类、高纤维等其它生活垃圾。中国人使用厨余垃圾处理器的时间并不长，但在欧洲这样的一个东西已经使用了近百年，普及率也很高，技术方面并不存在问题。

  有必要，但不是必须，经济条件允许能买，能大大的提升生活质量，提高家里卫生和公共卫生环境。厨余垃圾、残汤残水很容易滋生细菌，产生异味，招惹蚊虫、蟑螂。厨余垃圾需要单独分类，然后拎出去扔进分类垃圾箱。当天的厨余垃圾还好，如果间隔了一天，味道有些难受，走廊里、电梯里经常能闻到别人家的厨余垃圾的味道，非常难受。厨余垃圾有汤水，必须买质量好的垃圾袋，不然有边走边漏的风险。如果有厨余垃圾处理器，这样的烦恼就没有了，每顿饭后的厨余垃圾马上就能处理掉，并且不会导致下水道堵塞。

  个人认为是好用的。我们家是去年购买的，基本上每次洗碗之后就把把厨余垃圾处理了，厨房里特别干净，也没苍蝇、蚊虫了，蟑螂也很少出没。

  厨余垃圾处理器的电机分直流电机和交流电机，直流电机转速快，效率高，但力矩不是很大，正常寿命10年。交流电机转速没直流电机快，处理垃圾的效率效率低一些，但是力矩更大，能处理猪骨，常规使用的寿命约为12年。按研磨等级分为一二三四级，等级越高，研磨越细。上面上主流的是三级研磨，四级研磨在三级研磨基础上增加了平面研磨，几乎把厨余垃圾打成了米糊状，更不会堵塞下水道。

  贝克巴斯、海尔、哈斯特姆、美的、摩恩、霍尼韦尔、云米、惠而浦、松下、爱适易等品牌都不错，国外品牌和国内品牌差距不大，选择国产就行了，国外品牌价格更贵，很多国外品牌也是在国内生产的。不管选择什么产品都建议选择耳熟能详的品牌。

  同样功率的情况下，直流电机转速更快，但交流电机力矩更大。尽可能地选择功率大一点的垃圾处理器，处理效率会更高。

  研磨等级越高越好，但价格越贵，买市面上主流配置三级研磨的垃圾处理器就够用了。

  容量的大小决定研磨的效率，应该要依据家里的人口多少来选择。不要为了省钱购选择太小的机型，反而会造成水、电的浪费。

  噪音越小越好、直流电机噪音低于交流电机。通常噪音范围都能接受，毕竟粉碎过程只有10多秒钟，并且也跟垃圾种类有关系，硬一点的产生的噪音也会更大一些。

  北京贝克巴斯科技成立于1997年，是我国专业的厨余垃圾处理器制造商，拥有恒速永磁电机和四级研磨技术。企业具有超2万平米高标准生产车间，引进先进生产设备和科学的管理体系。公司产品先后通过了UL, CSA, ESP, CQC, CE，ROHS，SASO等国际认证，销售往世界各地，均受到好评。

  爱适易是美国艾默生旗下品牌，是世界上最大的厨余垃圾处理器制造商，每年生产销售超过600万台厨余垃圾处理器。爱适易厨余垃圾处理器销往100多个国家和地区。美国有90%的家庭爱装了爱适易厨余垃圾处理器。1996年，爱适易进入中国市场，很快受到中国消费者的欢迎，目前市场占有率仅次于贝克巴斯。

  海尔是我国知名家电巨头，除了传统冰洗领域，海尔在厨房家电、智慧家电、生活家电领域均取得不俗的成绩。海尔是2019年才发布厨余垃圾处理器，但产品一经推出市场，广泛受到欢迎。一种原因是海尔的品牌效应，第二方面是减轻垃圾分类压力，第三方面是海尔的厨余垃圾处理器的确很好，兼顾了小尺寸大容量、精研磨、低噪音等几个维度的优点，价格跟同行差不多。

  唯斯特姆是全球垃圾处理器领域知名品牌，该企业成立于1985年，总部在美国加利福尼亚州。唯斯特姆专业设计、生产厨余垃圾处理器，然后面向美国、加拿大、巴西、澳大利亚、英国、意大利、俄罗斯、中国、日本等50多个国家和地区销售。唯斯特姆垃圾处理器不仅用于家用，还应用于零售业。垃圾处理器行业标准制定者之一。

  美的入局厨余垃圾行业非常早，1995年就研发出第一台厨余垃圾处理器，但因为当时国内并流行，主要是做出口。美的厨余垃圾处理器在很多国家畅销，每年卖出60多万台。目前随着国内选择垃圾处理器的用户慢慢的变多，美的的垃圾处理器凭借性能和价格上的优势，很快众多消费者。

  倍邦是德国厨卫品牌，基本的产品有洗碗机、垃圾处理器、电蒸箱、电烤箱、厨房水槽等。倍邦的垃圾处理器，动力很强，可以碎骨成渣。

  霍尼韦尔是一家全球化的高科技公司，世界500强企业，产业涉及电子、工业、汽车、航空、智慧楼宇、家庭等产业。霍尼韦尔垃圾处理器有五重研磨，五重隔音、腔体抑菌技术，还有4重安全防护，将体验做到极致。

  深圳市普森斯科技旗下品牌，该企业主要做扫地机器人、吸尘器、垃圾处理器等生活电器研发。浦桑尼克是交流电机带动4级研磨系统，优质钢材，耐研磨耐腐蚀，扭力大，坚硬猪骨也能粉碎。另外有多重保护，防止电机过热损坏。

  0.75HP直流马达，扭力大，高转速，研磨效率高。整机重量仅6KG，减轻对水槽和胎面的压力。抑菌研磨腔，降低异味产生。落水口设有防溅罩，避免残渣飞溅，避免手深入研磨腔。全包隔音棉，封闭静音，可接洗碗机。空气开关，轻轻一按，机器即开始工作。

  375W直流永磁电机，动力足扭力大，重量轻振动小，研磨细腻不堵下水道。缓冲减震、封闭消音棉、水膜隔音三重降噪设计。配置有洗碗机接口，可连接洗碗机。研磨腔加入抑菌材质，常规细菌抑菌率94以上。魔力开关，免打孔，贴上就能用。

  650W大马力，动力足不卡机。采用第4代研磨技术，研磨效率高于国家标准。快速排渣排水，不堵下水道，没有残留无异味。预留洗碗机接口，可连接洗碗机。优质水膜防溅罩，有很大效果预防垃圾飞溅同时隔音。有过载保护程序，误入异物不损伤机器。抑菌内腔，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑菌率94%以上。在购买前一定要先测量淘菜盆下尺寸。

  Dura-Drive感应式交流电机，扭力大动力强，常规使用的寿命长。耐冲击研磨锤，一体成型，坚固耐磨，无刀片设计更安全。螺旋冲刷技术，快速形成旋转水流，产生强劲冲刷力，防止下水道堵塞。Quick-Lock快速安装系统，三点卡扣设计，快速安装。配置过载保护系统、空气开关，美国原装进口，整机3年包修。

  Dura-Drive感应式交流电机，Emerson原装进口，动力强劲，转速稳定，安全静音。防溅罩含抑菌成分，有效抑制细菌生长，抑菌率99.9%。全新研磨技术，改进研磨设计，研磨效率更高更细腻。遇到异物卡机自动反转，研磨更顺畅。减震设计，有实际效果的减少水槽振动，静音效果更好。美国原装进口，整机质保5年。

  475W大功率永磁电机，最高转速3600转/秒。启动快扭力大，不会卡卡顿。升级4级研磨系统，逐层研磨，应对各种厨余垃圾。进口精密不锈钢研磨格栅，无刃口锤片，安全高效。空载降噪技术，减震支架，研磨盘动平衡，噪音更低。无线感应开关，随意贴服与墙体，拜托电线束缚。如遇机器卡婷，可将机器再次重启，不需要手动复位。预留接口，可接洗碗机。

  700W永磁电机，最高转速3600转/秒。旗舰5级研磨，液体级研磨级，4级研磨基础上增加隐藏式剪刀研磨，纤维也能轻松处理，完全不会堵塞下水道。大棒骨、贝壳等坚硬垃圾也能轻松应对。1300ml超大容量，满足4-6个人的家庭使用。动平衡、隔音罩、降噪电机、防溅罩等多重静音。重量仅2kg，减轻水槽负重。无线感应开关，贴墙上就能用。

  550W永磁直流电机，高速运转快速粉碎效率高。409不锈钢研磨盘，腔体银离子技术，抑菌效果持久有效。5级研磨系统，锯齿撕裂技术，研磨基础上多次切割，研磨细腻，防止下水道堵塞。无线开关免打孔，贴上就能用，按压式开关，科技感十足。静音电机、消音棉、加厚隔音外壳，多重静音低噪运行。独立洗碗机接口，可多次循环使用。内置过载保护器，延长使用寿命。

  PMDC永磁直流电机，动力强劲，始终高转速运行，快速粉碎食物。五级研磨，锯齿撕裂技术，加配精良研磨盘，研磨更细腻。静音电机、消音棉、外壳隔音罩、防溅罩等多重静音方式，带来高效低噪体验。银离子抑菌技术，非涂层抑菌时间长。无线开关，免打孔免接线，贴墙上就能用。垃圾处理完，智能感应关机，无需手动操作。

  660W一体永磁电机，动力强， 纤维、硬骨也能轻松搞定。精选4级研磨，精选研磨刀盘，快速粉碎，颗粒细，冲水后直接排走。腔内银离子抑菌技术，久用不臭。多重静音设计，优化电机性能，从源头降噪。研磨盘无刀刃设计，过热保护，双重防水等多重安全防护。无线开关，免打孔设计，随处安置，操作方便。

  垃圾处理器会将各种垃圾研磨成毫米级的颗粒，一冲就全部进下水道了，不可能堵下水道。如果是老房子，下水道原本就已经不堪重负，部分居民还出现返水的情况，这样的情况还真不建议买厨余垃圾处理器。

  污水最终会送到污水处理厂处理，固体会分离出来，干化处理后进行填埋或焚烧。污水处理有严格的指标，一定要达到指标才能排放，不会对水资源造成污染。厨余垃圾多是湿垃圾，没有一点用处。垃圾处理器处理掉了湿垃圾，干垃圾可回收利用率就提高了，算是利国利民的好事。

  如果住的是老房子，下水管道年久失修，经常面临下水管道堵塞的情况，不建议安装。机器是安装在水槽下方，如果下方只有少数的空间安装，也安装不了。如果洗碗槽下漏水，在没有整改好之前，也不能安装，潮湿环境可能会导致电机出故障。如果家里经常不做饭，也没有必要安装。